Barbaresco Cotta 2021 Sottimano

Barbaresco Cottá 2021 od Sottimano to pokaz siły i elegancji płynącej z jednej z najważniejszych winnic w Neive. Rocznik 2021 w Piemoncie jest już teraz określany przez ekspertów jako „legendarny” i „klasyczny”, oferujący wina o niesamowitej strukturze i długowieczności.

Barbaresco Cottá 2021 to wino, które od pierwszego kontaktu uderza swoją intensywnością. W nosie jest niezwykle ekspresyjne – dominują aromaty ciemnych owoców leśnych, dojrzałych czereśni oraz nuty kwiatowe (fiołki, róże). Z czasem pojawia się charakterystyczny sznyt winnicy Cottá: lukrecja, tytoń fajkowy, przyprawy korzenne oraz subtelna nuta mentolu. Na podniebieniu wino jest potężne, ale nie ciężkie. Wyraźne, drobnoziarniste taniny współgrają z żywą kwasowością, tworząc architekturę zdolną do wieloletniego dojrzewania.