Name: Bianco Spumante Dry 0% alk. Borgo Molino
Brand: Borgo Molino
SKU: 21942
Price: 59.00 PLN
Availability: InStock

Bianco Spumante Dry 0% alk. Borgo Molino

59,00 zł

Barwa: Białe

Kraj: Włochy

Region: Veneto

Producent: Corte delle Rose

Grona: Glera

Smak: półwytrawne

Pojemność: 0.75 l

Zawartość alkoholu: 0%

Błyszcząca, słomkowo-żółta barwa z jasnymi refleksami. Perlistość jest gęsta, drobna i ładnie utrzymująca się w kieliszku. Świeży, bardzo czysty i soczysty bukiet owocowy. Dominują nuty świeżo wyciśniętych winogron, dojrzałej gruszki, chrupiącego zielonego jabłka, kandyzowanej skórki cytrynowej oraz białych kwiatów (akacja, jaśmin). Orzeźwiające, lekkie i niezwykle pijalne. Bąbelki dają przyjemne uczucie świeżości, które odciąża naturalną słodycz. Finisz jest gładki, owocowo-cytrusowy, z przyjemnym, czystym posmakiem.

Powstaje tradycyjne wino bazowe z odmiany Glera poprzez kontrolowaną fermentację w niskiej temperaturze. Wino poddawane jest procesowi dealkoholizacji (najczęściej metodą destylacji próżniowej w bardzo niskiej temperaturze ok. 25–30°C). Pozwala to na odparowanie alkoholu bez gotowania wina i bez utraty delikatnych, ulotnych aromatów owocowych. Wyciąg zostaje delikatnie wzbogacony o dwutlenek węgla, aby uzyskać gęstą, musującą strukturę Spumante.

Idealna alternatywa dla tradycyjnego Prosecco lub szampana w sytuacjach, gdy alkohol nie jest wskazany: Dla kierowców, kobiet w ciąży i osób karmiących.Na uroczyste toasty, wesela, bankiety i imprezy firmowe. Lekki, orzeźwiający wybór na upalne, letnie dni.

Samodzielny toast na rozpoczęcie każdego spotkania. Sałatki owocowe, desery z dodatkiem owoców cytrusowych, lekkie tartinki, krewetki w panierce. Delikatne, świeże sery (Ricotta, Mozzarella, Mascarpone z owocami). Świetna, musująca baza do bezalkoholowej wersji Aperol Spritz (z bezalkoholowym bitterem) lub Virgin Hugo (z syropem z czarnego bzu i miętą).