Blanc de Blancs Brut Schloss Gobelsburg

Schloss Gobelsburg jest jedną z wiodących austriackich winiarni. Ten Sekt jest produkowany w winnicy o statusie biodynamicznym, co potwierdzają certyfikaty Respekt (międzynarodowe stowarzyszenie biodynamicznych winiarzy). Winiarnia jest również członkiem Österreichischer Traditionsweingüter (ÖTW).

Wino to jest produkowane w stylu Sekt Reserve, co oznacza wyższy standard jakości i dłuższe dojrzewanie.

Blanc de Blancs Brut Schloss Gobelsburg prezentuje jasną, lśniącą, słomkowo-żółtą barwę. W kieliszku tworzy się delikatny i trwały perlage. W nosie jest niezwykle czyste i świeże, z charakterystycznymi nutami cytryny, zielonego jabłka i białych kwiatów (akacja). Dzięki leżakowaniu na osadzie, subtelne aromaty świeżo pieczonego chleba i brioszki doskonale równoważą chłodny, mineralny charakter Chardonnay. Na podniebieniu wino jest precyzyjne, rześkie i eleganckie, z wyraźną, ale doskonale zintegrowaną kwasowością, typową dla austriackiego klimatu. Finisz jest długi i czysto mineralny.