Brunello di Montalcino 2012 Riserva Capanna 1.5 l

Wina z etykietą Riserva u Capanny powstają wyłącznie z najstarszych krzewów mających do dyspozycji wybitny terroir w północnej części Montalcino (w strefie Montosoli), co pozwoliło winu zachować równowagę i zachwycającą złożoność mimo upałów.

Głęboka, dojrzała rubinowa czerwień przechodząca wyraźnie w szlachetne, ceglasto-granatowe tonacje na obrzeżach kieliszka. Bukiet jest bogaty, ciepły i wielowarstwowy. Na pierwszym planie pojawiają się dojrzałe, wręcz pieczone owoce – drylowana wiśnia, suszona śliwka oraz powidła. Po chwili rozwija się bogaty wachlarz nut trzeciorzędowych: tytoń fajkowy, skóra, suszona mięta, zioła śródziemnomorskie, nuty balsamiczne (ocet balsamiczny, sos sojowy) oraz cynamon i lukrecja. Pełne, mocarne i oleiste podniebienie. Ciepły rocznik daje o sobie znać mocną budową i aksamitną słodyczą dojrzałego owocu. Garbniki, początkowo bardzo zwarte i mocne, uległy wygładzeniu i nabrały zamszowej tekstury. Kwasowość wciąż podtrzymuje konstrukcję wina, a długi finisz pozostawia rozgrzewający posmak korzenny, leśny i espresso.