Brunello di Montalcino 2017 Capanna 3 l

Rocznik 2017 był w Toskanii rokiem wyjątkowo gorącym i suchym, określanym mianem rocznika torridnego. Na tym tle winiarnia Capanna miała jednak ogromną przewagę – jej winnice leżą na chłodniejszym, wysuniętym na północ wzgórzu Montosoli, na wyższej wysokości, co chroniło grona przed przegrzaniem. W efekcie stworzono wino o bardziej dojrzałym, gęstym i natychmiastowo przystępnym profilu, zachowujące przy tym charakterystyczny dla posiadłości, mineralny kręgosłup.

Głęboka, intensywna rubinowa czerwień przechodząca wyraźnie w cieplejsze, granatowo-miedziane odcienie. Bukiet jest pełny, głęboki i otwarty. Dominują nuty dojrzałych czarnych wiśni, powideł śliwkowych, suszonych fig i kandyzowanej skórki pomarańczowej. W tle rozwijają się słodkie przyprawy korzenne, tytoń fajkowy, kakao, skóra oraz delikatne nuty balsamiczne. Pełne, obfite i ocieplające (full-bodied). Kwasowość jest łagodniejsza niż w rocznikach 2016 czy 2018, a struktura opiera się na dojrzałej, słodkawej masie owocowej. Taniny są gęste, ale miękkie i aksamitne. Finisz jest ciepły, długi, z dominacją nut dojrzałego owocu i czekolady.