Champagne Geoffroy Les Tiersaudes 2018 Brut Nature

Wybitny, niszowy szampan parcelowy (Lieu-dit) pochodzący z historycznej winnicy Les Tiersaudes w Cumières, zasadzonej selekcją masową (massal selection) w 1972 roku. Stworzony w 100% ze szczepu Pinot Meunier, udowadnia, że ta odmiana potrafi wznieść się na wyżyny elegancji, głębi i mineralności. To rzadka, limitowana edycja od jednego z najbardziej bezkompromisowych producentów rzemieślniczych (Grower Champagne).

W kieliszku prezentuje bladożółtą szatę ze złotymi refleksami oraz niezwykle drobnym, dynamicznym perlażem. Nos jest uwodzicielski i ekspresyjny – dominują w nim nuty dojrzałych czerwonych owoców jagodowych, jabłek i wiśni, przeplatane akcentami wiciokrzewu, piwonii oraz subtelnym niuansem maślanej brioszki i suszonych ziół. Na podniebieniu szampan zachwyca czystością, kremową teksturą oraz niesamowitą energią. Brak dosage uwypukla jego głęboką, kredową mineralność i słony finisz, który pozostaje na podniebieniu przez długie minuty.