Name: Chateau Joanin Becot 2020 1.5 l
Brand: Chateau Joanin Becot
SKU: 21736
Price: 399.00 PLN
Availability: InStock

Chateau Joanin Becot 2020 1.5 l

399,00 zł

Barwa: Czerwone

Kraj: Francja

Region: Bordeaux

Producent: Chateau Joanin Becot

Grona: Merlot, Cabernet Franc

Smak: wytrawne

Apelacja: A.O.C.

Pojemność: 1.5 l

Zawartość alkoholu: 14.5%

Château Joanin Bécot 2020 to dzieło Juliette Bécot, która z chirurgiczną precyzją wykorzystuje unikalny mikroklimat i wapienne gleby apelacji Castillon, tworząc trunek o jakości dorównującej najlepszym etykietom z sąsiedniego Saint-Émilion.

Wino prezentuje głęboką, fioletowo-purpurową barwę. Bukiet jest niezwykle ekspresyjny – na pierwszy plan wysuwają się czarne wiśnie, soczyste śliwki i jagody, które po chwili ustępują miejsca nutom fiołków, wilgotnej ziemi i grafitu. Na podniebieniu rocznik 2020 zachwyca swoją „pionową” strukturą. Jest pełne, ale nie ciężkie. Dzięki wysokiej zawartości Merlota mamy tu do czynienia z aksamitną teksturą, podczas gdy Cabernet Franc wnosi niezbędną świeżość i lekko pieprzny finisz.

Rodzina Bécot stosuje tu te same rygorystyczne standardy, co w swoim Château Beau-Séjour Bécot (Premier Grand Cru Classé). Owoce są selekcjonowane na stołach wibracyjnych i optycznych. Fermentacja odbywa się w termokontrolowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwala na bardzo czystą ekstrakcję aromatów. Wino dojrzewało przez 15 miesięcy w starannie dobranej kombinacji naczyń: 50% w nowych beczkach z dębu francuskiego, 25% w beczkach jednorocznych oraz – co jest sygnaturą nowoczesnego stylu Joanin Bécot – 25% w amforach i ceramicznych zbiornikach. Użycie amfor pozwoliło na mikrooksydację bez wpływu aromatów drzewnych, co ocaliło krystaliczną świeżość owocu w tym gorącym roczniku.

To wino o solidnej konstrukcji. Choć jego dojrzałość sprawia, że jest pyszne już teraz (po 1-2 godzinach w karafce), swój pełny potencjał rozwinie w latach 2026–2040.

Propozycje łączenia z potrawami: Pieczona jagnięcina z tymiankiem, antrykot z grilla, policzki wołowe duszone w czerwonym winie. Comber z sarny z sosem z owoców leśnych. Pieczone bakłażany z parmezanem, risotto z borowikami i truflą. Dojrzały ser Saint-Nectaire lub twarde sery owcze.

James Suckling: 94/100

The Wine Advocate (William Kelley): 91–93/100

Jeb Dunnuck: 92–94/100

Wine Spectator: 91/100