Nizza Crivelletto 2017 Cossetti

Rocznik 2017 w Piemoncie zapisał się w historii jako niezwykle gorący i suchy, co w wielu winnicach wymusiło bardzo wczesne zbiory. Dla winorośli szczepu Barbera w apelacji Nizza (uznawanej za absolutne "Grand Cru" dla tej odmiany) te ekstremalne warunki oznaczały potężną koncentrację cukrów, niesamowicie głęboki kolor oraz monumentalną strukturę garbników. Starsze krzewy na parceli Crivelletto, dzięki głęboko rozwiniętym korzeniom, doskonale poradziły sobie z brakiem opadów, dając wino o potężnej ekspresji, które świetnie zbalansowało dojrzały owoc i dębowe starzenie.

Głęboka, niemal nieprzenikniona rubinowo-granatowa barwa z ciemnymi, purpurowo-ceglastymi refleksami na krawędziach kieliszka, zapowiadającymi bogactwo i dojrzałość wina. Wyjątkowo intensywny, ciepły i zmysłowy bukiet. Dominują aromaty konfitury z czarnych jagód, likieru z czarnej porzeczki, suszonych śliwek oraz dojrzałych fig. Po napowietrzeniu uwalniają się bogate aromaty tytoniu, gorzkiej czekolady, palonej kawy espresso, wanilii oraz pikantnych przypraw korzennych z akcentem balsamicznym. Potężne, oleiste i pełne (full-bodied). Atak uderza niesamowitą koncentracją dojrzałego, słodkiego owocu, który natychmiastowo współgra z mocną, ale aksamitnie wygładzoną strukturą garbników. Kwasowość, choć naturalnie wysoka dla szczepu Barbera, w gorącym roczniku 2017 jest bardziej miękka i głęboko wtopiona w potężną budowę wina. Finisz jest wyjątkowo długi, ciepły i czekoladowo-korzenny.