Nizza Crivelletto 2020 Cossetti

Rocznik 2020 w Piemoncie uznawany jest za bardzo udany, harmonijny i zrównoważony. Przebiegał bez tak ekstremalnych fal upałów jak 2022 czy 2017 rok, z bardzo dobrą dynamiką temperatur między dniem a nocą pod koniec lata. Pozwoliło to na idealne, powolne dojrzewanie owoców na parceli Crivelletto. W efekcie Nizza 2020 łączy w sobie potęgę i koncentrację rocznika 2019 z aksamitną, miękką teksturą oraz niesamowitą pijalnością.

Głęboka, błyszcząca rubinowa barwa z intensywnymi, purpurowymi refleksami na obrzeżach. Złożony, wyrazisty bukiet. Ujawnia nuty dojrzałych czarnych wiśni, jeżyn, soczystej śliwki oraz dojrzałej jagody. W drugim nosie ujawniają się eleganckie akcenty starzenia w dębie: czarna czekolada, palona kawa, cynamon, odrobina wanilii oraz subtelna nuta ziołowa i zioła toskańskie/piemonckie. Pełnej budowy (full-bodied), o świetnie zbalansowanej strukturze. Owoc jest dojrzały i mięsisty, ale nie ociężały. Naturalna, rześka kwasowość szczepu Barbera daje winu mnóstwo świeżości i energii, a taniny są drobne, dojrzałe i jedwabiste. Finisz jest długi, soczysty, ze słodkawo-przyprawowym powidokiem.