Champagne Geoffroy Terre Millesime 2015 Brut Nature

Champagne Geoffroy „Terre” Millésime 2015 Extra Brut (znany również w tym roczniku jako Brut Nature ze względu na zerowe dozowanie). Rok 2015 zapisał się w historii Szampanii jako rocznik skrajności – niezwykle gorący, wręcz legendarny pod względem dojrzałości fenolowej winogron. Winiarnia zlokalizowana w Cumières (Dolina Marny) z właściwym sobie kunsztem okiełznała tę potężną koncentrację, oferując szampana o niebywałej głębi strukturalnej, ujętej w ryzy rygorystycznej świeżości.

W kieliszku wino prezentuje głęboką, słomkowo-żółtą barwę ze złotymi refleksami, co zwiastuje doskonałą dojrzałość owoców zebranych w palącym słońcu 2015 roku. Perlistość jest niezwykle precyzyjna, drobna i trwała. W bukiecie dominuje niesamowita złożoność: od nut świeżego grejpfruta, dojrzałej gruszki i suszonej moreli, po głębokie, ewolucyjne akcenty piernika, goździków, cedru oraz brioszki. Na podniebieniu szampan jest pełny, mięsisty i strukturalny, ale dzięki brakowi cukru resztkowego (zero dosage) uderza niemal chirurgiczną czystością, oferując długi, słono-mineralny, kredowy finisz o wielkiej klasie.