Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2013 Poliziano

Klasyczna elegancja w stylu Sangiovese. Precyzja, świeżość i potencjał do długiej ewolucji. Vigna Asinone to najbardziej prestiżowe Cru posiadłości Poliziano, pochodzące z gliniasto-wapiennej parceli o wyjątkowym mikroklimacie. Rocznik 2013 dostarczył wino o doskonałej liniowości i świeżości, zachowujące jednocześnie bogactwo i głębię charakterystyczną dla tego terroir. Jest to wino, które, pomimo swojego obecnego stadium dojrzałości, ma przed sobą świetlaną przyszłość.

Barwa jest głęboka, granatowo-czerwona, z widocznymi, ale subtelnymi refleksami starzenia.  Wyraźnie wyczuwalne są warstwy ciemnych owoców — czarnej wiśni, jeżyny oraz konfitury wiśniowej, które są otulone nutami przypraw (wanilia, lukrecja) i tytoniu szlachetnego oraz skóry. Chłodniejszy rocznik zapewnia również eleganckie akcenty ziemiste i ziołowe (siekane zioła). Na podniebieniu jest to wino mocno zbudowane, ale zarazem eleganckie i napięte. Smak oferuje jasną, soczystą dziką wiśnię i nuty wanilii. Posiada zwarte, drobnoziarniste taniny, które są żujące (chewy) i zapewniają winu solidną strukturę. Kluczowa jest żywa kwasowość, która nadaje winu liniowości i długości, sugerując znakomity potencjał starzenia. Finisz jest długi, z mineralnymi i ziemistymi akcentami.