Vino Nobile di Montepulciano Vigna Asinone 2018 Poliziano

Wino o muskułach i napięciu. Kwintesencja Prugnolo Gentile, łącząca bogactwo owocu z toskańską elegancją. Vigna Asinone to Cru odzwierciedlające najwyższy potencjał winnicy Poliziano. Wino to jest rezultatem syntezy tradycyjnych metod uprawy i innowacji winiarskiej. Wyróżnia się spośród innych Nobile di Montepulciano wyrazistym charakterem, który w roczniku 2018 objawia się dojrzałą koncentracją owoców, pięknie wypolerowanymi taninami i wyraźnym, długim potencjałem dojrzewania.

Barwa jest głęboka, rubinowa, z tendencją do pojawienia się granatowych refleksów, wskazujących na strukturę i potencjał. To aromatycznie wino jest zmysłowe i eleganckie. Bukiet otwiera się ciemnymi owocami wiśni, czerwonych porzeczek i śliwki, przeplatanymi subtelnymi nutami gałki muszkatołowej i fiołków. W tle pojawiają się klasyczne, wtórne nuty starzenia: skóra, tytoń, subtelna wanilia i ziemia mineralna, tworząc złożony i szlachetny profil. Na podniebieniu jest pełne i skoncentrowane, lecz jednocześnie zrównoważone i świeże. Smak dojrzałej, ciemnej wiśni i śliwki jest doskonale skontrowany przez firmowe, linearne taniny, które są wypolerowane i piękne (James Suckling), dając wrażenie muskularnej i napiętej struktury. Kwasowość jest idealnie zintegrowana, prowadząc do długiego, pikantnego i mineralnego finiszu. Wino jest uwodzicielskie, zachęcające do kolejnego łyku.