Zweigelt Reserve 2016 Gobelsburg 1.5 l

Zweigelt Reserve 2016 Gobelsburg 1.5 l

419,00 zł
Pomiń, aby przejść do informacji o produkcie
Zweigelt Reserve 2016 Gobelsburg 1.5 l

Zweigelt Reserve 2016 Gobelsburg 1.5 l

419,00 zł
PARAMETRY

Barwa: Czerwone

Kraj: Austria

Region: Kamptal

Producent: Schloss Gobelsburg

Grona: Zweigelt

Smak: wytrawne

Apelacja: D.A.C.

Pojemność: 1.5 l

Zawartość alkoholu: 13.5%

OPIS

Rocznik 2016 to klasyczna, chłodniejsza odsłona tego wina, która doskonale oddaje elegancję i potencjał długiego dojrzewania najlepszych austriackich win czerwonych. Zweigelt Reserve od Schloss Gobelsburg jest winem z autentycznym charakterem, pochodzącym ze starych parceli winnicy.

Głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami, typowy dla młodszych, koncentrowanych win Zweigelt. Elegancki i perfumowany bukiet łączy nuty chrupiącej, czerwonej wiśni i żurawiny z subtelnymi akcentami białego pieprzu, piwonii i irysa. W tle pojawia się delikatny, dymny posmak dębu, a także niuanse dojrzałej śliwki. Na podniebieniu wino jest eleganckie i jedwabiste, z wyraźną, ale doskonale zintegrowaną kwasowością i solidną, lecz delikatną taniną. Smak to esencja czerwonych owoców (wiśnia, czerwona porzeczka) z mineralnym sznytem. Pomimo koncentracji i gęstości, zachowuje świeżość typową dla win z chłodniejszego klimatu. To Zweigelt o dużym wyrafinowaniu, często porównywany pod względem finezji do dobrego Pinot Noir.

WINIFIKACJA

Grona pochodzą z wybranych, najstarszych krzewów Zweigelta, sadzonych na żwirowych i dobrze zdrenowanych glebach w regionie Kamptal. Wino dojrzewało w dużych, regionalnych dębowych beczkach (Manhartsberg oak casks) o pojemności 600 litrów (tzw. Halb-Stück). Zastosowanie lokalnego dębu, a nie francuskiego barrique, ma na celu wspieranie struktury wina i jego długowieczności, bez dominacji intensywnych aromatów wanilii czy tostu. Wino jest tylko delikatnie filtrowane, co może skutkować obecnością osadu.

POTENCJAŁ STARZENIA

Rocznik 2016 cechuje się doskonałą strukturą i kwasowością, co gwarantuje długowieczność. Wino jest gotowe do picia, ale z pewnością zyska na złożoności, dojrzewając w butelce w latach 2022-2030.

FOOD PAIRING

To wino jest wszechstronnym partnerem kulinarnym, idealnym do dań, które wymagają struktury, ale nie przytłaczającej taniny. Pasuje do wędzonej, wolno pieczonej wieprzowiny lub sznycla wiedeńskiego. Pieczona kaczka lub gęś. Lekka dziczyzna, jak zając lub sarna. Dania na bazie soczewicy, buraków i grzybów leśnych.

OCENY KRYTYKÓW

Wine Enthusiast 94/100

JamesSuckling.com 93/100

Falstaff 91/100

À LA CARTE Grand Cru Tasting 93/100

SPRAWDŹ INNE PRODUKTY