Gewurztraminer Furstentum 2011 Selection de Grains Nobles Albert Mann 0.375 l

Gewurztraminer Grand Cru Furstentum Sélection de Grains Nobles (SGN) 2011 z winnicy Albert Mann to trunek monumentalny. Etykiety SGN stanowią szczyt piramidy jakościowej Alzacji – powstają wyłącznie w latach, gdy warunki klimatyczne pozwalają na rozwój szlachetnej pleśni (Botrytis cinerea), a rocznik 2011, dzięki ciepłej jesieni, umożliwił zebranie owoców o niespotykanej czystości i koncentracji.

Wino o głębokiej, bursztynowo-złotej barwie, niemalże oleistej konsystencji. Bukiet jest wielowymiarowy i intensywny – na pierwszym planie dominują kandyzowane pomarańcze, suszone morele, figi oraz miód gryczany. Po chwili uwalniają się nuty egzotycznych przypraw (szafran, kardamon), które mieszają się z klasycznymi dla Gewurztraminera akcentami płatków róży i liczi. Na podniebieniu wino jest potężne, o ogromnej słodyczy, która jest jednak mistrzowsko zrównoważona przez mineralną kwasowość pochodzącą z wapiennego podłoża parceli Furstentum. Finisz jest nieskończony, pozostawiając posmak słonego karmelu i korzeni.