Name: Nerobaronj 2019 Gulfi
Brand: Gulfi
SKU: 21993
Price: 169.00 PLN
Availability: InStock

Nerobaronj 2019 Gulfi

169,00 zł

Barwa: Czerwone

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Producent: Gulfi

Grona: Nero d'Avola

Smak: wytrawne

Apelacja: I.G.T.

Bio: Biologiczne / Organiczne

Pojemność: 0.75 l

Zawartość alkoholu: 14%

Głęboka, lśniąca rubinowa barwa z delikatnymi, granatowymi refleksami. Złożony, elegancki bukiet. Dominują aromaty dojrzałej czarnej wiśni, owocu granatu i świeżej śliwki, łączące się z akcentami śródziemnomorskiej makii (rozmaryn, oregano), słodkich przypraw, dymu, wyprawionej skóry oraz słonej bryzy morskiej. Pełne, ale zarazem niezwykle pionowe i świeże. Piaszczyste podłoże winnicy Baroni nadaje winu drobne, jedwabiste taniny oraz wyrazistą kwasowość. Finisz jest długi, słonawy, z posmakiem czerwonych owoców i lukrecji.

Ręczny zbiór gron w drugiej połowie września. Długa maceracja na skórkach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (ok. 20–25 dni). Dojrzewa przez około 24 miesiące w używanych, dużych dębowych beczkach (botti) oraz częściowo we francuskich barriques, po czym spędza minimum 12 miesięcy w butelce w piwnicach producenta.

Jeden z najbardziej długowiecznych wyrazów Nero d’Avola. Optymalny czas pijalności: 2025–2038+ (Wino posiada świetny potencjał do dalszego rozwoju nut trzeciorzędowych).

Pieczona jagnięcina z rozmarynem, steki wołowe (Ribeye), polędwiczki w sosie z czarnej pieprzowej orzechowej, duszona wołowina. Gulasz z dzika, pieczona kaczka w sosie śliwkowym, tagliatelle z prawdziwkami. Dojrzałe twarde sery owcze i krowie (Pecorino Siciliano Stagionato, Ragusano DOP, Parmigiano Reggiano 30m).

Robert Parker / Wine Advocate: 93 / 100

James Suckling: 92 / 100