Name: Nerosanlore 2019 Gulfi
Brand: Gulfi
SKU: 21991
Price: 269.00 PLN
Availability: InStock

Nerosanlore 2019 Gulfi

269,00 zł 89,67 zł/D

Barwa: Czerwone

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Producent: Gulfi

Grona: Nero d'Avola

Smak: wytrawne

Apelacja: I.G.T.

Bio: Biologiczne / Organiczne

Pojemność: 0.75 l

Zawartość alkoholu: 14%

Głęboka, niemal nieprzenikniona rubinowa barwa z wyrazistymi granatowymi i purpurowymi refleksami. Złożony, zmysłowy i bezkompromisowy bukiet. Dominują aromaty dojrzałej czarnej wiśni, konfitury ze śliwek, suszonych fig i granatu, przeplatane akcentami morskich glonów, jodu, grafitu, słodkiego tytoniu, czarnego pieprzu oraz ziół śródziemnomorskiej makii. Potężne, mięsiste i wysoce skoncentrowane. Mimo dużego ciężaru i dojrzałości owocu, wino zachowuje wyjątkową pijalność dzięki słonej, morskiej mineralności. Taniny są wyjątkowo drobne, dojrzałe i aksamitne. Finisz jest niesamowicie długi, dymno-mineralny z nutą kakao i przypraw.

Ręczny zbiór gron w drugiej połowie września. Długa maceracja na skórkach w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze (ok. 20–25 dni). Dojrzewa przez około 24 miesiące w używanych, dużych dębowych beczkach (botti) oraz częściowo we francuskich barriques, po czym spędza minimum 12 do 18 miesięcy w butelce w piwnicach winiarni.

NeroSanlorè słynie z ogromnego potencjału ewolucyjnego. Optymalny czas pijalności: 2025–2042+

Pieczona jagnięcina, steki wołowe z grilla (Tomahawk, Florentyna), duszony policzek wołowy w czerwonym winie, pieczona kaczka. Gulasz z dzika, comber ze sarny w sosie owocowym. Dojrzałe twarde sery krowie i owcze (Pecorino Siciliano Stagionato, Ragusano DOP, Caciocavallo).

Robert Parker / Wine Advocate: 94 / 100

James Suckling: 93 / 100