Name: Poggio Granoni 2019 Castello di Farnatella Felsina
Brand: Fattoria di Felsina
SKU: 21590
Price: 179.00 PLN
Availability: InStock

Poggio Granoni 2019 Castello di Farnatella Felsina

179,00 zł

Barwa: Czerwone

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Producent: Fattoria di Felsina

Grona: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Syrah / Shiraz

Smak: wytrawne

Apelacja: I.G.T.

Pojemność: 0.75 l

Zawartość alkoholu: 14%

Głęboka, ciemnorubinowa barwa z granatowymi refleksami. Złożony, zmysłowy i intensywny bukiet. Ujawnia aromaty dojrzałych śliwek, czarnej porzeczki i jeżyn, przeplatane akcentami tytoniu, skóry, pieprzu, ziół śródziemnomorskich i wanilii. Pełne, obfite i eleganckie. Soczysty owoc idealnie komponuje się ze szlachetnymi, drobno tkanymi taninami i orzeźwiającą kwasowością. Finisz jest długi, z trwałym akcentem korzennym.

Ręczna selekcja owoców z najstarszych i najlepiej doświetlonych parceli posiadłości Farnetella. Fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze (28–30°C) z regularnym zatapianiem czapy przez około 16–20 dni. Dojrzewa przez około 18–20 miesięcy we francuskich dębowych barriques (225 l), a następnie leżakuje w butelce przed premierą rynkową.

Dzięki znakomitej strukturze rocznika 2019 wino posiada bardzo duży potencjał dojrzewania. Znajduje się w bardzo dobrym oknie pijalności i zachowa świetną formę do lat 2025–2038+.

Pieczona wołowina, steki z grilla, Bistecca alla Fiorentina, duszony comber wołowy. Gulasz z jelenia, ragù z dzika z makaronem pappardelle. Dojrzałe twarde sery (Pecorino Toscano Stagionato, Parmigiano Reggiano, Grana Padano).

Vinous (Antonio Galloni): 93 / 100

Wine Advocate (Monica Larner): 92+ / 100

James Suckling: 93 / 100