Riesling Schiefergiestein 2023 Schafer-Frohlich

Riesling Schiefergestein 2023 od Schäfer-Fröhlich to wino z kategorii „VDP.Ortswein”, które stanowi pomost między winami podstawowymi a najbardziej prestiżowymi etykietami Grosses Gewächs. Nazwa „Schiefergestein” (skała łupkowa) bezpośrednio wskazuje na unikalne podłoże, które definiuje profil tego trunku.

Schiefergestein 2023 to wino o „pionowej” strukturze i ogromnej precyzji. W kielisku mieni się jasnozłotą barwą z zielonkawymi refleksami. Bukiet otwiera się charakterystycznymi dla win Tima Fröhlicha nutami dzikich drożdży, mokrej skały i dymu, które po chwili ustępują miejsca aromatom limonki, białej brzoskwini oraz świeżych ziół ogrodowych. Na podniebieniu wino jest niezwykle rześkie i mineralne. Kwasowość jest tu żywa, niemal iskrząca, ale idealnie zintegrowana z ekstraktem owocowym, co daje wrażenie niesamowitej lekkości przy dużej głębi smaku.