Rosso di Montalcino 2021 Capanna

Rosso di Montalcino często nazywane jest "Baby Brunello" – pochodzi z tych samych winnic na wzgórzu Montosoli, z tego samego szczepu Sangiovese Grosso, lecz leżakuje krócej w dębie. Rocznik 2021 w Montalcino był wyjątkowo udany: przyniósł wina o świetnej koncentracji, soczystym czerwonym owocu, bardzo ładnej strukturze i rześkiej kwasowości. W wydaniu Capanny jest to wino o zaskakującej głębi jak na apelację Rosso, oferujące przedsmak ich wielkich Brunello bez konieczności wieloletniego czekania.

Błyszcząca, rubinowa czerwień o średniej gęstości, z jasnymi, fioletowo-granatowymi refleksami. Wyjątkowo otwarty, ekspresyjny i pachnący bukiet. Dominują nuty świeżych czereśni, leśnych malin, żurawiny i granatu. W tle wyczuwalne są akcenty świeżych kwiatów (fiołki), liścia laurowego, rozmarynu oraz delikatne tło mineralne (krzemień). Średniej budowy (medium-bodied), niezwykle żywe i sprężyste. Głównym atutem jest tu soczysta, odświeżająca kwasowość połączona z bardzo czystą masą owocową. Garbniki są obecne, ale gładkie, dojrzałe i nieprzytłaczające. Finisz jest czysty, owocowo-ziołowy z przyjemnym, słonawym posmakiem.