San Paolo Verdicchio Riserva 2016 Pievalta 3 l

San Paolo Riserva 2016 prezentuje się jako wino o wyśmienitej strukturze, która z każdym rokiem zyskuje na złożoności. Jasnosłomkowa barwa ze złotymi refleksami, świadczącymi o dojrzałości i potencjale wina Riserva. Bukiet jest skomplikowany i elegancki. Początkowe aromaty jabłka, dojrzałej gruszki i cytrusów (limonka, mandarynka) wzbogacają się o klasyczne dla Verdicchio nuty skórki migdałów i marcepanu. Długie leżakowanie na osadzie dodaje nuty rumianku, miodu kasztanowego oraz charakterystycznej mineralności i słonej, morskiej bryzy. Na podniebieniu wino jest pełne, lecz zwinne, co jest efektem idealnej równowagi między wyraźną kwasowością a mięsistą, kremową teksturą. Smak jest intensywny, długi i sapidny (słony/smakowity), z mineralnym finiszem, który zachęca do kolejnego łyku. Wino jest świetnie skoncentrowane, co czyni go godnym mianem "Białego Barolo".