St. Laurent Reserve 2016 Gobelsburg

Ten St. Laurent Reserve z rocznika 2016 jest doskonałym przykładem elegancji i złożoności, jaką może osiągnąć ta rodzima austriacka odmiana. Pochodzi z historycznej posiadłości, której tradycje sięgają XII wieku.

Wino ma głęboką, ciemnorubinową barwę. Nos jest intensywny i złożony, charakteryzujący się typowymi dla St. Laurent aromatami wiśni (szczególnie wiśni amarena), czarnej porzeczki i jeżyn. Na tym tle pojawiają się eleganckie nuty beczkowe i dojrzewania, takie jak przyprawy korzenne (imbir, anyż, lukrecja), delikatny akcent głębokiego dymu oraz mineralny ton przypominający grafit lub węgiel drzewny. Na podniebieniu jest muskularne, ale jednocześnie jedwabiste i wyrafinowane. Wyraźna, żywa kwasowość jest doskonale zbalansowana z gładkimi, drobnym ziarnem taninami, które dają przyjemny, chrupki efekt (Anne Krebiehl MW określa je jako "starched linen"). Finisz jest długi, pikantny i czysty, z pozostającym posmakiem ciemnych owoców i lekką, ziemistą głębią.