Name: Telero Chardonnay 2025 Cantele
Brand: Cantele
SKU: 21747
Price: 45.00 PLN
Availability: InStock

Telero Chardonnay 2025 Cantele

45,00 zł

Barwa: Białe

Kraj: Włochy

Region: Puglia

Producent: Cantele

Grona: Chardonnay

Smak: wytrawne

Apelacja: I.G.P.

Pojemność: 0.75 l

Zawartość alkoholu: 12.5%

Jasna, słomkowożółta barwa z wyraźnymi, zielonkawymi i krystalicznymi refleksami, które podkreślają młodzieńczy charakter wina. Bukiet jest niezwykle czysty, intensywny i bezpośredni. Dominują świeże aromaty żółtych owoców sadowniczych – dojrzałych jabłek odmiany Golden Delicious oraz gruszek. Po chwili napowietrzania ujawniają się rześkie akcenty cytrusowe (skórka cytryny, limonka) oraz subtelny, egzotyczny niuans ananasa i bananów. Wytrawne, lekkie (light-to-medium bodied) i niezwykle żywe. Soczysta, cytrusowa kwasowość natychmiastowo odświeża podniebienie, doskonale balansując delikatną, naturalną krągłość owocu Chardonnay. Na języku powracają nuty zielonego jabłka i grejpfruta. Finisz jest czysty, rześki i nienagannie wytrawny, z delikatnym, mineralnym akcentem.

Winogrona po zbiorze są natychmiast schładzane, odszypułkowywane i poddawane bardzo delikatnemu tłoczeniu. Aby uniknąć przedwczesnej utraty świeżości, moszcz fermentuje w niskiej, kontrolowanej temperaturze (14–15°C) w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Telero Chardonnay nie ma żadnego kontaktu z dębową beczką. Cały proces dojrzewania przebiega wyłącznie w stalowych zbiornikach, na drobnym osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, co pozwala na zachowanie maksymalnej chrupkości, naturalnej kwasowości i pierwotnego aromatu winogron.

To klasyczne, codzienne wino stworzone do picia w swojej najbardziej dynamicznej, młodzieńczej odsłonie. Najlepiej degustować je w ciągu najbliższych 12 do 18 miesięcy (optymalne okno konsumpcyjne: 2027–2028).

Dzięki swojej lekkości i wysokiej kwasowości, Telero Chardonnay doskonale sprawdza się jako wszechstronne wino gastronomiczne na ciepłe dni: Genialne wino na powitanie gości lub jako samodzielny, orzeźwiający trunek. Doskonałe towarzystwo dla pieczonych lub grillowanych chudych ryb morskich (np. sola, dorada), muli w białym winie, sałatek z kalmarami oraz krewetek. Sałatki ze świeżymi warzywami i kozim serem, delikatne risotto warzywne, a także makarony z lekkimi, maślanymi sosami.