Terres 2020 Domaine des Roches Neuves

Saumur Blanc "Terres" — wyjątkowe, wspólne cuvée stworzone przez trzech wybitnych mistrzów winiarstwa biodynamicznego z Saumur: Thierry’ego Germaina (Domaine des Roches Neuves), Michela Chevré (Clos de l'Écotard) oraz Nicolasa Réau (Domaine Clos des Treilles). Napis na dole etykiecie: "3 Terres dans une autre encore" odnosi się do połączenia owoców Chenin Blanc pochodzących z trzech różnych typów terroir (gleb) należących do każdego z tych trzech winiarzy.

Błyszcząca, jasnosłomkowa barwa ze złocistymi i zielonkawymi refleksami. Złożony, niezwykle świeży i elegancki bukiet. Dominują aromaty dojrzałej cytryny, limonki, białej brzoskwini, białych kwiatów i wosku pszczelego, przeplatane akcentami dymu, krzemienia oraz wilgotnej kredy. Bardzo zwarte, sprężyste i precyzyjne. Łączy bogactwo dojrzałego Chenin Blanc z rześką kwasowością i dymno-kredową mineralnością. Finisz jest wyjątkowo długi, czysty i słonawy.